Zelene špagete i torta od malina

Danas Vam predstavljamo još dva recepta koja će Vam probuditi sva čula.

Zelene špagete

Potrebno je:
- četiri srednje tikvice
- kašika maslinovog ulja
- dve trećine šolje maslina
- dva velika paradajza
- pola šolje peršuna
- pola šolje bosiljka
- dve kašičice timijana (majčine dušice)
- četiri čena belog luka
- dve kašičice kapara
- dve kašike pinjola (semenke borovih šišarki)
- pola kašičice morske soli
- crni biber po želji

Priprema: Isecite neoljuštene tikvice na tanke trake (žilijen) i ostavite ih da se dobro ocede. Za to vreme iseckajte sve ostale sastojke i pomešajte ih u činiji. Podelite špagete na četiri tanjira, prelijte prelivom od povrća i odmah poslužite.

Torta od malina

Potrebno je:
- tri šolje suvih oraha
- dve trećine šolje kakao praha ili rogača
- četvrtina kašičice morske soli
- šolja očišćenih urmi
Fil
- trećina šolje usitnjenih urmi
- četvrtina šolje javorovog sirupa (ili meda)
- pola šolje zrelog avokada
- trećina šolje kakao praha
- pola šolje malina

Priprema: Usitniti u blenderu orahe, kakao (rogač) i urme. Od dobijene mase formirati dve kore za tortu željenog oblika. Za fil dobro usitniti u blenderu urme sa javorovim sirupom, pa dodati avokado i kakao (rogač). Sve sastojke dobro umutiti, dok se ne dobije glatka masa. Jednu koru torte premazati polovinom fila, zatim poređati maline, pa ih prekriti drugom korom. Na kraju sve dobro premazati drugom polovinom fila. Pre služenja rashladiti u frižideru.